Doc Wine Bar

Mesas ao ar livre, bons drinks, vinhos e comidinhas; confira a nossa experiência no local.

Publicado por em 27/03/2018

Uma das missões do Baixa é fazer com que nossos leitores percam o medo. Medo de provar algum sabor novo, de ir em um lugar diferente, de conhecer coisas novas… As experiências estão aí para serem vividas!

E se tem uma coisa que aprendemos com estes anos de blog é que você não precisa entender de vinho para apreciá-los. E não precisa ter vergonha porque não sabe analisar isso ou aquilo, o legal é ir aprendendo conforme você vai provando!

Por isso, ficamos super animadas para contar um pouco mais sobre o DOC Wine Bar, que abriu no inverno de 2016 e vem ganhando clientes desde então.

Doc Wine Bar tem ambiente descontraído e oferece um cardápio que vai desde hambúrgueres, até comida tailandesa!

É mais ou menos assim: se você entende tudo de vinho, vai amar o DOC, e se não entende nada, mas adora provar – vai amar também!

A casa foi aberta para descomplicar e desmistificar essa ideia de que vinho é elitista e tem que ser caro. 

Lá você encontra mais de 100 opções de rótulos – entre tintos, brancos, rosés e espumantes –  nacionais e importados – que podem ser servidos em garrafas ou taças, de um jeito tranquilo e com preços bem acessíveis.

No DOC, as garrafas de vinho custam a partir de R$44.

Não sabe qual vinho escolher? Não tem problema nenhum! O Eduardo, o Og e a Carol (donos do DOC) sempre estão lá para te ajudar a encontrar o rótulo perfeito pro momento.

Com um ambiente informal e mesas ao ar livre, o bar vai além dos vinhos. Os sócios fizeram uma seleção bem massa de cervejas e chopes especiais (londrinenses), caipirinhas e de gins – os queridinhos do momento.

Você pode escolher entre o gin de sua preferência (as doses variam de R$14 a R$38) e daí escolhe a infusão de tônica (R$ 5 a R$ 8) que gostar mais. Os sabores das tônicas são surpreendentes e mega criativos – têm com chá, com anis e morango, com gengibre e limão e por aí vai! Nos surpreendemos com estes drinks!

Gin Tônica Twinings (R$21) – feita com chá e Gin Tônica Strawberry (R$22)!

E no cardápio, as clássicas massas e também pratos inspirados nos vários cantos do mundo para harmonizar perfeitamente com o que você desejar beber.

Spaghetti ao Pesto (R$29) é uma das três opções de massas que a casa oferece.

Para compartilhar com os migos, a casa oferece várias porções. Tem steak tartare, tilápia thai, bolinho de bacalhau e outras mais. De quarta a sábado, das 17h30 às 20h tem Happy Hour, com chope por R$4,50, doses de gin com 30% de desconto, e porções com 20%.

Provamos a Bruschetta Tradicional (R$22), uma ótima opção para os vegetarianos – e também o refrescante Ceviche de Tilápia (R$33).

Bruschetta Tradicional (R$22) – feita com pão italiano, vinagrete e queijo gratinado.
Ceviche de Tilápia (R$33) – tilápia marinada no limão, com cebola, tomate e salsinha. E ainda tem “crispys” de beterraba e cenoura, cortados bem fininhos.

Para você ver como o local é de buenas, eles têm uma parte de cardápio só com lanches! Ficamos enlouquecidas pelo DOC Burger (R$33). Receita da casa, o burguer é generoso e traz várias texturas diferentes a cada mordida. Toda terça-feira, das 17h30 às 23h30, os hambúrgueres do cardápio têm 20% de desconto (e o chope também saí por R$4,50).

DOC Burger (R$33) pão, burguer de angus 200g, bacon, molho especial, cebola crispy, queijos e mix de saladas refrescantes – acompanha batata chips caseira.

Outro sanduba que provamos foi o Dogão (R$23), feito no pão francês, com salsicha alemã, repolho roxo, queijo e mostarda com curry feita na casa!

E para fechar com chave de ouro, fomos de Brownie com Sorvete e Calda de Frutas Vermelhas (R$24).

No dia do seu aniversário, você ganha um brownie no DOC 😉

PORÇÃO DE CARANGUEJO E COMPRA DE VINHOS

/ A partir das 15h, a casa também funciona como loja, vendendo garrafas de vinhos com o preço das importadoras, cerca de 10%  a menos que o cardápio.

/ Quinzenalmente às quintas-feiras, o DOC serve uma porção especial de patinhas de caranguejo. Tem que reservar antes, pelo telefone: (43) 3354-3509.

Doc Wine Bar

Quanto?

  • EM MÉDIA R$50

O que?

  • BARES
  • JANTAR
  • VEGETARIANA

Adicionais

  • Delivery
  • ACEITA CARTÕES
  • WI-FI

Rua Montevidéu, 700 – loja 02.

Aberto de terça a quinta, das 17h30 às 23h30; sexta e sábado, das 17h30 às 00h.

Atenção: as informações, promoções e preços descritos referem-se a data da publicação e estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.