5 hambúrgueres veganos para provar em Londrina

Especial Dia do Hambúrguer: confira dicas de lanches deliciosos e sem nada de origem animal, escolhidas a dedo pelo Veggui.

Publicado por em 28/05/2018

Texto e fotos por Guilherme Lima. Siga as dicas e receitas veganas do Gui no Instagram @Veggui e no Youtube. 

Hoje (28 de maio) é dia dele, um cara muito especial, popular e amado por todos: o hambúrguer! Sim, hoje é celebrado o dia internacional do hambúrguer, então bora comemorar!

O londrinense ama um hambúrguer, nossa cidade é cheia de opções desses lanchos pra todos os gostos, mas hoje teremos uma lista especial, trouxemos só opções de hambúrgueres veganos que temos em Londrina!

Embora já exista muita opção de lanche vegetariano pelas hamburguerias da cidade, quem procura pelas opções veganas (sem nenhum ingrediente provindo da exploração animal) ainda tem certa dificuldade.

Ainda assim, com certeza o hambúrguer vegano é a opção de prato vegano mais popular que vemos surgindo na cidade, tanto é que conseguimos até montar uma lista! Haha Mas fica aí a dica e o apelo aos comerciantes por mais opções veganas!

AERORANGUS

A Aerorangus trabalha com delivery (por enquanto) e tem uma proposta diferente. Eles oferecem packs com três ou seis lanches quadrados e em tamanho menor. A ideia é poder provar vários sabores diferentes de lanches de uma só vez.

Eles montaram há cerca de três meses um cardápio de lanches vegetarianos com as opções veganizáveis já indicadas, onde todos os lanches levam o mesmo burguer vegano à base de lentilha e a mesma maionese vegana à base de extrato de soja, mas cada um conta com complementos diferentes.

Gosto de pedir o pack de três lanches (R$ 19,90) com as versões veganas do B55, que leva um molho secreto bem saboroso; do 777 que leva shimeji defumado com alho; e do Aerosmith, que leva molho barbecue, cebola ao shoyu e cebola crispy.

Combo de três lanches (R$ 19,90) do Aerorangus. Foto: Guilherme Lima @veggui
Todos os hambúrgueres são à base de lentilha e levam maionese à base de extrato de soja, mas cada um conta com complementos diferentes. Foto: Guilherme Lima @veggui

Além dos três lanches, o pack ainda vem com acompanhamento e maionese vegana, ou seja, a gente fica bem satisfeito.

Ah, eles já foram confirmados como novidade no Palhano Gastro Park, então em breve teremos um lugar físico pra comer esses lanches também.

O funcionamento é de quarta a segunda, das 18h30 as 23h. Tel. (43) 3341-1880. Whats (43) 99182-9437.

CAFÉ COM PROPÓSITO

Falando de comida vegana, é claro que o Café com Propósito tinha que estar nessa lista!

A casa conta com dois hambúrgueres veganos deliciosos, o caprichoso (R$ 19,50) e o garantido (R$ 21,50). O primeiro é à base de beterraba e quinoa, o segundo de shimeji ao shoyu.

Já provei os dois e gostei de ambos, mas meu preferido é o de shimeji, pois amo cogumelos. Se você também tem uma queda por cogumelos vai adorar esse, porque realmente dá pra sentir o gosto do shimeji, eles não ficam apagados no lanche não, dá até pra sentir uns pedaços deles inteiros no meio do burguer! Haha amo!

A casa conta com dois hambúrgueres veganos deliciosos, o caprichoso (R$ 19,50) e o garantido (R$ 21,50). O primeiro é à base de beterraba e quinoa, o segundo (FOTO) de shimeji ao shoyu. Foto: Guilherme Lima @veggui

O pão é crocante na medida, a alface e o repolho roxo se misturam com a maionese resultando num lanche extremamente saboroso!

O Café abre de segunda a sexta das 16h às 22h, e de sábado das 12h às 19h. Rua Espírito Santo, 1123. (43) 3322-0826.

HOPPER`S

O hambúrguer vegano do Hopper’s (R$ 20,00) é aquele diferente de qualquer outro que você já comeu.

Ele é feito com a mistura mágica de três ingredientes: tapioca, proteína de soja e cogumelo shitake, que resultam numa textura surpreendente, muito crocante por fora e suculenta por dentro!

Vegano do Hopper’s: textura incrível, molho delicioso. Foto: Guilherme Lima @veggui

Além da textura incrível do burguer, o lanche ainda leva não um, mas dois molhos veganos deliciosos. Sim, nós amamos molhos! Um deles é o teriyaki, um molho oriental agridoce à base de shoyu e o outro é uma maionese vegana que parece demais a tradicional.

Quem é vegano sabe o quanto um bom molho faz a diferença num lanche que não leva queijo haha. Foto: Guilherme Lima @veggui

Pra fechar, uma alface americana pra dar aquele frescor e equilibrar tudo nessa beleza de lanche.

O Hoopers abre de terça a sábado das 17h às 23h. Rua Goiás, 1386. (43) 3025-2122.

SCOTTIE BURGUERS

O hambúrguer vegano do Scottie leva poucos ingredientes, mas muito sabor! Ele é feito com berinjela e cereais, tem uma textura boa e aquele gostinho de assado na churrasqueira que faz toda diferença.

Pra dar aquela suculência e deixar o lanche molhadinho vem o complemento de tomate e cebola grelhada na churrasqueira, realmente maravilhoso.

Feito à base de berinjela e cereais, o burguer tem uma textura boa e aquele gostinho de assado na churrasqueira que faz toda diferença. Foto: Guilherme Lima @veggui

Pra fechar, pão francês crocante na medida.

É um lanche que já deixa bem satisfeito, porque tem um tamanho bem caprichado, então às vezes só como ele (R$ 25,00), mas se tiver com mais fome dá pra pedir o combo que vem com a batata e mais uma bebida (R$ 32,00).

O Scottie abre de quarta a segunda, das 19 às 23h, nos finais de semana até 00h. Av. Garibalde Deliberador, 800. (43) 3342-5714.

TAURA HAMBURGUERIA

Acho legal quando uma hamburgueria pensa numa opção de hambúrguer sem carne e já faz ele vegano. Desse jeito a opção já pode ser consumida tanto pelos vegetarianos como também pelos veganos. E assim nós não precisamos ficar fazendo tantas perguntas e modificações pra poder comer o hambúrguer.

Com textura boa, burguer da Taura não desmancha, tem a crocância da cebola e um mix de sabores muito bom. Foto: Guilherme Lima @veggui

O burguer vegano do Taura leva lentilha e tapioca, e tem vários complementos como alface, brócolis refogado, cebola crispy e cogumelos. A textura é boa, ele não desmancha, tem a crocância da cebola e um mix de sabores muito bom.

Tem a opção de pedir só o lanche (R$24,80) ou o combo (R$ 27,70), dá pra comer lá ou pedir pra entregar.

Eles funcionam de terça a sábado das 18h às 23h, e domingos e feriados das 18h30 às 22h. Rua La Paz, 86. (43) 3066-3222. 

Atenção: as informações, promoções e preços descritos referem-se a data da publicação e estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.